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什錦鍋仔的家常做法

知識 更新时间:2025-12-03 20:44:46

  什錦鍋仔的做法簡單,好吃,還能涮青菜,輕輕松松就能搞定。下面我就給大家分享什錦鍋仔的家常做法,希望能幫到各位。

  準備好所有的食材。

  土豆和青紅椒加在一起,加入辣椒粉、鹽、油,拌勻。

  把材料混合均勻:蚝油、番茄醬、黃豆醬、味極鮮、雞精、糖。

  鍋燒熱,加入黃油,融化到一半就加入洋蔥和蒜粒,翻炒均勻。這個鍋就是最後上菜的成品鍋,注意選用面積大且帶點深度的鍋。

  關小火,倒入蔬菜。

  把肉類食材碼上,除了肥牛卷。蓋蓋中火焖12分鐘。

  12分鐘後開蓋,碼上肥牛卷,均勻淋入剛剛調配好的三汁,蓋上蓋子再焖10分鐘。

  加上一把香菜,蓋蓋關火出鍋。

  可以吃啦,配米飯或者泡餅都好吃,往鍋裡加點水還能涮青菜,美滋滋!

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