這是廣西.欽州的一種地方特色小吃。過年每家每戶除了包粽子,炸酥角和油堆,還有芝麻餅和克餅等等。由于其他幾樣程序比較複雜,所以暫時為大家呈上做法比較簡單的——酥角。
餃子皮,包上花生芝麻白糖餡
這種褶皺是最有特色的,不是餃子的褶皺包法,而是一層疊一層的,完成後很精緻。
看,包完後就是這樣的。
熱油,放入包好的酥角,待炸至金黃即可撈出。
噔噔噔~!成品就是這樣子了~酥脆,香甜。一點都不誇張~
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