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魚膽汁是什麼顔色

知識 更新时间:2024-12-19 07:19:53

  魚膽汁為乳白色。

  魚膽汁即魚的膽囊汁。膽囊位于魚類軀幹部腹側。

  主要用于容納魚類肝胰髒分泌的膽汁,起消化作用。

  魚膽的膽汁内所含的氫氰酸毒性大,不論生吞,煮熟或泡酒,有毒成分都不會被破壞。

  如殺魚時不小心弄破魚膽,魚煮熟後味苦。

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