傳統的利用方式是将豆渣作為動物飼料，直接或發酵後成飼料喂養動物。
但豆渣還有以下處理方式：
一、食用：因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源：
1、五豆窩頭。
材料：豆渣100克、玉米面40克、水少許。
做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
2、豆渣丸子。
材料：豆渣适量、瘦肉1到2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉和食鹽各适量。
做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。
3、豆渣排骨。
材料：排骨250g、豆渣50g、豆汁80g、蔬菜适量。
附料：小蔥、香菜、辣椒、鹽、香油、味精各适量。
做法：排骨淨水，漓幹血水。排骨加水适量大火煮沸後文火炖至脫骨，加豆渣、豆汁。豆渣煮至無豆腥後将切細的蔬菜加排骨裡攪拌即可。
二、美容：豆渣還是很好的天然護膚品。家中自制豆漿所剩下的豆渣可用來當面膜。
具體方法如下：
1、将底部的豆漿，用随機配的過濾網，濾出豆渣，用勺将網上的豆渣壓幹；
2、在豆渣中加入兩小勺蜂蜜充分攪拌，即可增加粘合度，便于讓豆渣敷在臉上，蜂蜜也起滋潤的作用；
3、攪拌好後，可以直接敷在臉上了；
4、讓豆渣在臉上敷15到20分鐘左右；
5、要清洗時，先拔下大部分豆渣，最後可以留一點豆渣在臉上摩擦一下，因為豆渣是細顆粒，還會有磨砂去角質的功效，清洗要幹淨。按此方法一周兩次，具有美白淡斑的效果。
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