面條米粉的制作材料為:大米粉、水。
面條米粉的制作步驟如下:
1、将大米粉加水調至稀粥狀;
2、将米糊倒入平底鐵盤中,輕輕搖動至完全平整;
3、鍋中加水燒開,将鐵盤放到水裡,浮在水上面即可;
4、加蓋,炖制一分鐘後将米粉從鐵盤上揭下來;
5、放置陰涼處冷卻即可。
面條米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食,米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。
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