酸辣蘿蔔簡單又好吃,那麼怎樣做才能又脆又好吃呢?下面就跟大家說一說吧!
将白蘿蔔洗幹淨去皮,切丁或者片,放入适量的鹽腌制10分鐘,去掉蘿蔔的苦味;倒掉腌制出來的水;
用涼白開清洗兩遍;
蘿蔔丁瀝幹水分;
準備小米辣和蒜片,份量按個人的口味;
将蘿蔔放入密封無水的器皿中,将小米辣和蒜片也放入,用白醋加涼白開和白糖調好,倒入器皿中;
然後器皿密封,放入冰箱冷藏一夜,這樣做出來的酸辣蘿蔔又脆又好吃。
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