鹵雞爪做法:
1、雞爪清洗幹淨;
2、用剪刀把雞爪上的指甲剪掉;
3、把雞爪放入開水鍋中,焯燙至血末浮起,撈出洗淨;
4、把花椒,桂皮,小茴香籽,八角和切成段的幹辣椒放入鍋内;
5、鍋中加水,再放入鹽和糖;
6、放入生抽;
7、再放入料酒;
8、最後放入焯燙好的雞爪;
9、把鍋放到爐子上,開大火燒開轉中小火;
10、煮10分鐘關火加蓋浸泡1小時,撈出晾涼即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!