tft每日頭條

 > 知識

 > 網紅雞爪的方法

網紅雞爪的方法

知識 更新时间:2024-12-28 14:59:18

網紅雞爪的制作方法是鍋中倒入水,加入蔥白、姜片、雞爪。将雞爪煮熟放入冷水中浸泡5分鐘。雞爪瀝幹水備用。将雞爪、小米椒、蔥花、蒜末倒入保鮮盒中,加入百香果肉、檸檬片。倒入适量的陳醋、醬油、白糖、鹽攪拌均勻。蓋上保鮮膜,放在冰箱冷藏一夜。攪拌均勻裝盤即可食用。

雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足,是雞的腳爪,共4個指頭,可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪。在我國南方,鳳爪是一道上檔次的名菜,其烹饪方法也較複雜。雞爪多皮、筋,膠質大。常用于煮湯,也宜于鹵、醬。如:鹵雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved