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生普洱是黑茶嗎

知識 更新时间:2024-11-25 07:58:32

  通常說的普洱茶分為兩類:生普和熟普。生普的工藝是采摘、曬青、殺青和幹燥,其生産出來的茶稱為綠茶。熟普的工藝分為采青、曬青、殺青、幹燥、渥堆、幹燥,其生産出來的茶為黑茶。

  普洱茶既可清飲,也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡,多見于漢族;混飲是指于在茶中添加輔料,多見于香港、台灣,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料。

  品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻。

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