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請問各位正宗湖南米粉的真正做法

知識 更新时间:2025-01-11 07:47:59

  正宗湖南米粉的制作方法如下:

  原料:米粉、榨菜絲、肉絲、鹽、味精、醬油、雜骨湯、幹椒粉、蔥花、熟豬油;

  制法:

  1、将肉絲加入少許食用鹽和榨菜一起炒香,調正味,加雜骨湯,焖熟,待用;

  2、取碗放入鹽、味精、醬油、幹椒粉、雜骨湯、熟豬油、蔥花待用;

  3、鍋燒開水,下入米粉,燙熟,撈出放入碗中,澆肉絲即成。

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