呷哺呷哺的生雞蛋可以煮荷包蛋吃,在水沸時打入雞蛋,轉至小火煨熟,鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等,甜味的還可以加上酒釀、紅棗、枸杞、桂圓等配料,營養又好吃。雞蛋是母雞所産的卵,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
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