tft每日頭條

 > 知識

 > 面粉融水為什麼會起疙瘩

面粉融水為什麼會起疙瘩

知識 更新时间:2025-02-06 21:15:55

  1、面粉主要成分是蛋白質和澱粉溶于水之後會變成疙瘩。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。

  2、按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異 。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved