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如何燒土豆好吃

知識 更新时间:2024-07-31 14:17:06

  1、主料:土豆;調味料:鹽、雞精、冰糖、料酒、醬油;香味料:蔥、姜。

  2、将土豆洗淨去皮,切成自己喜歡的形狀,不可以太小,備用。

  3、将幹淨的鍋倒入植物油,加熱到5成熱,然後放入土豆翻炒一分鐘 ,将土豆倒出,濾出鍋内的油。

  4、重新将鍋内倒入精油加熱,5成熱時倒入準備好的姜片煸炒,倒入水,老抽冰糖,邊倒邊攪拌。

  5、待冰糖融化後倒入炒過的土豆,攪拌均勻,調成中火,将土豆焖煮一會。

  6、土豆九成熟時,開大火收汁。

  7、片刻功夫,冒着熱氣的紅燒土豆馬上就可以出鍋了。

  8、在紅燒土豆上撒上碧綠新鮮的蔥花,一盤香噴噴的紅燒土豆就可以享用了。

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