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八寶菜内有哪幾種坐成的

知識 更新时间:2024-07-02 15:13:15

  1、主料:十月菜;輔料:黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、幹菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。

  2、八寶菜用于調味,具有清口解膩、增進食欲的功效; 八寶菜中的有機酸及其鹽被人體消化後能生成堿性的礦物質,可調節人體内的酸堿平衡,防止血液的酸性偏高。

  3、将腌好的十月菜切成2厘米見方的薄片,黃瓜切丁,藕切成半圓形片,大白菜切成2厘米的塊,豆角切成小段,蘿蔔切絲,芥菜切成菱角片,放入清水中撒鹽1天,撈出榨幹水分,同炒熟的花生仁一起拌勻,裝布袋入醬缸,每天攪動2次。3周即成。

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