鍋底燃燒後的黑色物質是氧化鐵、炭灰、油垢等的混合物。俗稱鍋底灰,中醫裡叫百草霜、竈突墨、竈突中塵、竈額上墨等。民間叫火炭灰,鍋底灰,鍋底黑等
可以用以下方法去除:
1、先把鍋底均勻的撒上一層鹽,然後把鍋放在火上燒,等鍋燒幹後用鍋鏟鏟一下就可以;
2、先用溫水泡一個小時,再用擦鍋球擦除;
3、在鍋裡放幾個西紅柿煮一下自然就會去除。
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