家庭自制柿子酒做法如下:
做法一:
材料準備:硬柿子2個,冰糖20克,白酒250毫升,威士忌150毫升;
釀制步驟:
将挑選好的柿子用軟毛刷刷洗幹淨,擦幹水分,最後使用刀子去蒂;将柿子和冰糖放入容器中,加入白酒和威士忌;将瓶口密封,置于陰涼處,定期搖晃瓶子,1個月後即可飲用。做法二:
挑選果肉豐滿的柿子,充分成熟,顔色由橙轉紅;使用清水将柿子的表皮污垢清洗幹淨,之後置于清涼處待水分消失待用;使用53度的白酒經過催陳機催陳過後倒入陶瓷壇,再将之前清
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