最簡單的素幹鍋土豆片-tft每日頭條

最簡單的素幹鍋土豆片

生活更新时间:2025-01-31 21:42:32

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）1

By 肉肉燒

用料

土豆一個
胡蘿蔔 30克
青椒 30克
蔥白 10克
大蒜 2瓣
生抽 2勺
白糖适量
郫縣豆瓣醬适量
鹽半勺

做法步驟

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）2

1、土豆去皮切片

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）3

2、在自來水下清洗兩遍，再放在水裡浸泡

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）4

3、青椒切片，胡蘿蔔切片，蒜切末

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）5

4、我用的郫縣豆瓣醬，隻用到一點，放了味道好，沒有就不要放了

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）6

5、鍋中倒油，把蔥白蒜末煸香

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）7

6、放入胡蘿蔔翻炒幾下

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）8

7、倒入瀝幹水分的土豆片

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）9

8、炒到土豆片變透明，放一點郫縣豆瓣醬

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）10

9、兩勺生抽

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）11

10、還有青椒

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）12

11、翻炒3分鐘，加入鹽巴，白糖調味

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）13

12、這個時候的土豆有8層熟，吃起來有點脆，我喜歡吃面的，所以又蓋上蓋子小火悶3分鐘

最簡單的素幹鍋土豆片（幹鍋土豆片全素）14

13、成品圖

小貼士

郫縣豆瓣醬隻是調味用，隻能吃微辣，所以隻放一點點，喜歡吃辣的，可以多放一點，這個按個人口味來不喜歡胡蘿蔔的生味，所以先炒胡蘿蔔不介意的，可以直接同土豆一起下鍋炒幹鍋的話最好油多放一點，我最後有悶三分鐘，因為我喜歡吃面一點的口感口味都是按自己的來，因為畢竟是自己吃的對吧，

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