把雞湯煮成清湯所需原料:三黃雞、鹽、胡椒粉、蔥、姜、紅棗。
制作步驟如下:
1.将三黃雞洗淨,去掉内髒和内部油脂;
2.将蔥、姜切成段;
3.将雞表面用姜擦一下;
4.将紅棗洗淨,浸泡10分鐘;
5.把鍋中的水燒開,将雞放入焯一下;
6.另起鍋注水,放入雞和蔥、姜、紅棗;
7.蓋上鍋蓋;
8.大火燒開,小火炖1小時左右;
9.盛出,撒上胡椒粉和鹽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!