燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、甘薯等。
一、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素。
二、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等。
三、海帶含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排洩。
四、大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
五、蘋果含有豐富的鉀,可排出體内多餘的鉀鹽,維持正常的血壓。
六、牛奶因含有較多的鈣質,能抑制人體内膽固醇合成酶的活性,可減少人體内膽固醇的吸收。
七、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂。
八、甘薯能中和體内因過多食用肉食和蛋類所産生的守多的酸,保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分。
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