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新鮮蒲公英怎麼保存

知識 更新时间:2024-12-21 06:34:59

  1、陽幹法

  新鮮的蒲公英,尤其是剛采回來的蒲公英必須要多清洗幾遍,因為其中會有很多的塵土和雜質。淘洗幹淨的蒲公英放在晾架上平攤開來,陽光下需要晾曬2-3天。等蒲公英表面都曬的比較幹,有點縮水了,就可以制作茶幹了。這樣做好的蒲公英茶幹,保存一年都沒有問題。

  2、陰幹法

  如果所處的環境長期陰雨連綿,沒有足夠的陽光曬幹,也可以選擇陰幹法。将蒲公英清洗幹淨後,放在陰涼處平鋪,注意一定要通風,否則會滋生細菌。半個月左右,蒲公英就可以變得幹燥了。不過陰幹法的蒲公英必須要涼水入鍋,煮開後冷卻至适宜的溫度才能飲用。

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