桑葚味道酸而甜,清香鮮美,但食用過多不利健康。因為桑葚含有胰蛋白酶抑制物質,具有使腸道内的各種消化酶,特别是胰蛋白酶的活性減弱的作用,從而破壞釋放酶毒的能力,而引起出血性腸炎,嚴重者有生命危險。其他症狀還有頭痛、鼻出血、昏迷等。
在生活中很多人都特别喜歡吃桑椹桑葚的價格,一直都是比較昂貴的,可是桑葚的功效确實有很多的,吃桑葚能夠有效地預防動脈硬化,經常吃桑椹還能夠補充人體内所需要的維生素,但是對于糖尿病患者來說不建議吃桑葚,因為桑椹裡糖的成分特别多。
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