面粉250克、小蔥20克、鹽2克。
1、面粉加熱水攪拌均勻揉成面團。表面刷油醒發30分鐘。
2、蔥花澆熱油備用。
3、面團擀成方形面皮刷上蔥油撒上鹽。切刀卷起揉成餅狀。
4、起鍋倒油,煎至兩面金黃出鍋即可。
蔥油餅:蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花,口味香鹹。中國福建,山東威海、東北、河北等地都有該小吃分布,是街頭、夜市的常見食品。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!