1、方法一:将榆錢擇幹淨,淘洗幹淨。
然後拌面,注意不要加水。
加入少量的食鹽。
将拌好面的散榆錢用手挪成團子,然後在團子上用手指搗一洞。
将洞口扣放在蒸籠上蒸制20分鐘即可。
2、方法二:将榆錢擇幹淨,淘洗幹淨,然後放入盆中。
然後加入雞蛋、面粉、水、鹽、五香粉。
然後攪均勻成糊狀。
在電餅铛中加入食用油,将榆錢面糊用勺挖放在餅铛中,做成煎餅即可。
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