花甲可以泡到第二天,買回來的花甲可以放在淡鹽水中養,先準備一個盆,放半盆水,然後加入少許鹽,将花甲放進盆中即可,花甲開始露頭了,說明這個鹽水就夠鹹了。花甲放冰箱保存的方法是将冰箱冷藏室溫度調高至6-8℃。盆中加入适量的水,然後加入一些鹽,攪拌一下。将花甲放入盆中,将盆放入冰箱冷藏室中。這樣花甲保存1-2天是沒有問題的。花甲在保存期間會吐沙,第一天隔3-4小時就要換水。
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