1、渠縣黃花菜早在200百年前,渠縣的吳家場一帶就已大面積種植,故稱吳菜。種植面積達4萬多畝,年産量達180萬斤,居全國前列。渠縣黃花菜以其獨特的7根花蕊,6到8瓣花瓣聞名,它色澤黃潤鮮明、香味濃馥、肉質肥碩、條幹粗長聞名全國。故又稱“中國黃花菜之後”。
2、三彙水八塊是四川省達州市渠縣三彙鎮的特色美食。水八塊,以雞為原料,是達城的名特菜之一,以紅油佐料為主,辣甜脆香嫩,回味韻長,有近百年的曆史。
3、宕府王呷酒是四川省達州市渠縣的特産。宕府王呷酒獲“四川名牌”産品;呷酒釀造
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