tft每日頭條

 > 生活

 > 海苔主要是由哪種海藻制作的

海苔主要是由哪種海藻制作的

生活 更新时间:2025-05-12 21:10:46

紫菜。海苔是由紫菜加工而來的。紫菜一般生長在淺海岩礁上,顔色有紫紅、綠紫及黑紫,但幹燥後變成紫色。紫菜經漂洗、去水和烘烤等工藝後質地脆嫩,特别是經過調味後,添加了鹽和其它調料,口味更好,成為“調味烤紫菜”,也就是大家常說的“海苔”。因此,海苔一定是紫菜,紫菜不一定是海苔。

海苔,紅藻門紅毛藻科植物,是一種零食,由紫菜烤熟後,添加油脂、鹽和其他調料而制成。其在中國沿海都有分布,主要以江蘇沿海為主。它濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,核黃素和尼克酸的含量尤其豐富,還含有大量的維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,還含有15%左右的礦物質,例如鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡。海苔的氣味及滋味:具有條斑紫菜(海苔)固有的氣味與滋味,無異味、無黴味 雜 質:無正常視力可見的外來機械雜質,除特級品外允許有少量矽藻、綠藻等雜藻。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved