不能和紅蘿蔔一起吃;紅蘿蔔也叫胡蘿蔔,含有大量胡蘿蔔素,還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿蔔中含有的胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長發育效果顯着。但吃胡蘿蔔時不要吃兔子肉,因為兔肉與紅蘿蔔同食會中毒。
不能和生姜一起吃;兔肉酸寒,性冷。幹姜、生姜辛辣性熱。二者味性相反,寒熱同食,易緻腹瀉。所以,烹調兔肉時不宜加姜。所以“姜片燒兔肉”、“内金谷姜兔肉湯”這些菜最好還是要少吃。
不能和橘子一起吃;我們都知道橘子性溫,屬于熱性水果,内熱火大體質的人群,本身就容易上火,如果疲勞,免疫力下降,吃橘子往往會火上澆油。兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而緻腹瀉。
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