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豆沙點心的做法

生活 更新时间:2025-02-13 22:08:49

1、準備低筋面粉200克,黃油100克,糖粉40克,雞蛋兩個,适量黑芝麻和豆沙。

2、黃油在碗中軟化後加入糖粉,打至發白略蓬松。

3、分兩次加入全蛋液,打至與黃油完全融合。

4、加入過篩的低筋面粉,攪拌混合,揉成團。

5、面團用保鮮膜包起來,放冰箱冷藏一個小時左右。

6、取出冷藏好的面團分成四份,搓成長條并擀平,裹入豆沙餡,卷起來搓成圓條。

7、切成均勻大小,刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,烤箱預熱後用180℃烤18分鐘即可。

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