精準扶貧回來幾塊大紅糖,就用它來做紅糖發糕,非常好做,也非常好吃。 紅糖性溫,發糕養胃,吃紅糖發糕,可健脾養胃,補血補氣,最主要的是自己會做紅糖發糕,想吃就做,方便快捷,看着家人吃的滿意,自己也非常開心,快樂建立在家庭生活日常小事中,不以善小而不為,日常小事體現了大道理。
By 小主丁丁 【豆果美食官方認證達人】
中筋面粉 200克紅糖 50克酵母 3克雞蛋 1個紅棗 10顆
1、紅糖用溫水泡開,融化。
2、将酵母放入紅糖水中,攪拌融化。
3、面粉中打入一個雞蛋。
4、将紅糖水倒入面粉中。
5、用筷子攪拌到無幹粉。
6、用電動打蛋器打10秒左右,打到很細膩。
7、六寸磨具邊上摸了豬油,底部墊了油紙。
8、将面糊倒進磨具中,振平整。
9、放在常溫發酵1.5~2倍大。
10、紅棗切開去核,有規律地放在面糊上。
11、放進蒸鍋,大火燒開後改中火,蒸15~20分鐘。
12、稍冷後用脫磨刀脫磨。
13、松松軟軟,香香甜甜,很好吃哦!
養心、益腎、除熱、止渴
主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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