在廣東，如果小時候敢明目張膽地在父母面前喝酒，那八成是皮癢了在對父母發出“挑釁”，但如果你喝的隻是菠蘿啤，估計父母都懶得理你，甚至有時還會主動塞給你一罐，讓你一邊玩兒去。

　　這時候可能就會有人感到納悶：咋還搞“雙标”呢？菠蘿啤不是酒嗎？

　　▲圖源：公衆号@廣氏1934

　　對于“菠蘿啤到底是酒還是飲料”這個問題，相信不少喝過的和沒有喝過的人都有好奇過。

　　說它不是酒吧，但感覺喝起來又确實有啤酒味；說它是酒吧，酒量再差的人喝了都能連炫三罐。那在廣東盛行多年的菠蘿啤，它到底是什麼呢？

　　菠蘿啤到底是酒還是飲料？

　　常出現在廣東人的冰箱和飯桌上的菠蘿啤，其實可以是啤酒，也可以是飲料，因為它本來就分為兩種不同的類型。

　　一種是菠蘿味啤酒，其以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，經壓榨、過濾、濃縮等工藝後制成。

　　另一種是不含酒精的菠蘿啤果味飲料，其以麥芽、啤酒花、砂糖等為原料，又利用麥芽的麥香與菠蘿結合，經過蒸煮、糖化等程序後制作而成。

　　聽着好像有點難辨，但其實看清包裝上面有沒有“無酒精”“碳酸飲料”的字樣，或是看看包裝上是否标明了酒精度數，基本就可以判斷你手中的菠蘿啤是啤酒還是飲料了。

　　▲圖源：珠江啤酒旗艦店

　　而即使是含酒精的廣氏菠蘿啤，它的酒精度數也僅有0.65度，那0.65度又是個什麼概念呢？

　　常見的百威啤酒有3.6度和5.5度等度數，在廣東燒烤攤上出現頻率極高的珠江啤酒是4.3度，連強調微醺的RIO也有3度。

　　▲圖源：珠江啤酒官網

　　就算再把它放到低度酒飲賽道比較，三得利和樂怡某款低酒精飲料的度數為3度，酌也米露的酒精度數是1.5度，菠蘿啤0.65的酒精度數在其中也算得上是很低的了，也難怪酒量差的人喝了菠蘿啤後都能對自己的酒量徒增不少信心。

　　所以在發現自己很能喝菠蘿啤後也千萬别随便跑去跟人拼酒，佳佳怕你到時丢臉（狗頭）。

　　而在知道了菠蘿啤的酒精度數很低後，又有一個問題出現了，喝菠蘿啤後開車算不算酒駕呢？

　　2018年10月，據深圳交警權威發布消息，有一名小車駕駛員呼氣式酒精檢測的結果高達148mg/100ml，據當事人所稱，她僅喝了一杯紅酒和三瓶菠蘿啤，然而還是達到了危險駕駛的标準。

　　無獨有偶，在2021年，邯鄲交巡警微發布也曾發布消息，一名聲稱自己隻喝了菠蘿啤的駕駛員經呼氣式酒精檢測顯示其血液中的酒精含量為38mg/100ml，屬飲酒後駕駛機動車，也将受到相關處罰。

　　所以雖然有酒精的菠蘿啤酒精度數很低，但還是會有導緻酒駕甚至醉駕的風險，大家可别抱着僥幸心理，非要去試上那麼一試，畢竟安全駕駛，才是最重要的！

　　廣東人愛喝的菠蘿啤有什麼來曆？

　　而菠蘿啤可不止度數低這麼一個特點，能在廣東人聚餐的飯桌上當常駐嘉賓，它自然要有點“真本事”。它那酸甜清新的味道口感、果香與啤酒味結合的獨特風味，都讓人忍不住感歎：到底是誰這麼有才，造出了菠蘿啤這種好東西？

　　一說到菠蘿啤的來曆，必然繞不開這個讓廣東人民都非常熟悉的廣氏菠蘿啤。就算你沒怎麼留意過原來你常喝的菠蘿啤叫廣氏菠蘿啤，但在看到這熟悉的黃色包裝時，就會一臉了然：噢，原來是它啊。

　　▲圖源：公衆号@廣氏1934

　　中國第一個果味啤酒品牌“廣氏”誕生于1934年，廣氏菠蘿啤則在20世紀70年代末誕生，那時的菠蘿啤還叫“百樂啤”，且是玻璃瓶裝。

　　▲圖源：公衆号@廣氏1934

　　到了80年代，易拉罐技術傳入國内，菠蘿啤得以換上“新裝”，變成了輕便易攜的易拉罐裝。1989年，“百樂啤”更名為“廣式菠蘿啤”，開始朝着我們今天眼熟的菠蘿啤轉變。

　　在1991年，廣州啤酒廠（廣州廣氏食品有限公司前身）與香港生力啤酒合資成立了廣州生力。此後，廣州啤酒廠将廣氏菠蘿啤的生産委托給了生力啤酒。

　　2006年，愈加激烈的市場競争讓生力啤酒迫于壓力開始自行建廠和銷售，菠蘿啤也被迫停産。到了2007年，曾風靡華南市場的廣氏菠蘿啤突然在市場銷聲匿迹。

　　在這種境況下，無酒精的菠蘿啤被投入到了市場中來。這種既保留啤酒風味又不含酒精的新型果味型啤酒風味飲料，就是現在市面上常見的廣氏菠蘿啤果味飲料。

　　▲圖源：公衆号@廣氏1934

　　不同于白酒的灼烈、尋常啤酒的苦澀，這種啤酒風味的飲料在推出後于華南地區迅速蹿紅，其銷售額也從2007年的433萬元增加到2019年的16468萬元，且一度成為廣州市場的暢銷飲料。

　　而廣式菠蘿啤的走紅也讓其他商家看到了果啤市場潛在的商機，光是在菠蘿啤這塊就有不少商家紛紛入局。

　　比如珠江啤酒推出的珠江菠蘿啤，别說，黃綠黃綠的包裝看着還怪小清新的，喝起來感覺果味較濃酒味較淡，還有網友評價比起廣氏更愛喝珠江。

　　▲圖源：珠江啤酒官網

　　青島啤酒也有一款漢斯小木屋菠蘿啤風味碳酸飲料，是佳佳見過長得最文藝的菠蘿啤，包裝畫面上有長裙少女、有野外小屋，營造出滿滿的自然氛圍。

　　▲圖源：青島啤酒官方自營店

　　還有一種泰國象王菠蘿啤，雖然佳佳沒喝過，但這包裝上大象和菠蘿的（狂野）神奇組合，看上去就好像很帶勁的樣子。

　　▲圖源：淘寶截圖

　　以及在電商平台上正在售賣的各種菠蘿啤，簡直就是花樣百出、各式各異，一劃拉下來佳佳眼裡都是菠蘿，看得佳佳想挨個下單買回來都炫一次。

　　▲圖源：拼多多截圖

　　在當下興起的微醺飲酒潮中，低度酒飲并不少見，而菠蘿啤能在一衆低度酒精飲料中得到廣東人的青睐，除了情懷外，還因它自身确有能吸引人的地方，比如其獨特的風味、清新的果味、老少皆宜的屬性，讓許多廣東人從小到大就是好這一口。

　　又比如，不會喝酒的人在幹起菠蘿啤時，都能噸噸噸喝上三兩罐，過過傳說中的“酒瘾”，體驗一把“不醉不歸”的痛快，而這可能也正是喝菠蘿啤的快樂所在吧。

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