衆所周知,紅糖是指:
甘蔗經榨汁、熬制、冷卻,
最終形成帶蜜的甘蔗成品糖,
甘蔗是其唯一的原材料。
但是,據調查,
當前在市面上50%以上
紅糖産品都不是甘蔗原汁紅糖,
大多是白砂糖 阿斯巴甜甜味劑組合的“僞紅糖。”
什麼是阿斯巴甜?
阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。
具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,
無苦澀後味和金屬味,
是迄今開發成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。
阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180倍,
在應用中僅需少量就可達到希望的甜度。
就成本而言,
使用阿斯巴甜甜味劑的成本遠遠低于甘蔗壓榨,
降低成本的同時,
還增加了“紅糖”的甜度和甘蔗清香,
所以,很多商家不惜産品品質,
用甜菜或是甜柑制作白砂糖,
再添加阿斯巴甜甜味劑和色素,
制作“紅糖”,進而降低成本,
獲取利潤。
從食品安全上講,
當前,對于阿斯巴甜存在很多争議,
中國衛生部對阿斯巴甜的安全性進行了反複檢測,
證實了它的食用安全性。
但是由于阿斯巴甜的三大組成部分
是甲醇、苯丙氨酸、天門冬氨酸,
很多人對此表示質疑,
如用量過度會對身體造成嚴重傷害。
此外,紅糖含有95%左右的蔗糖,
保留了較多甘蔗的營養成分,
容易被人體消化吸收,
因此能快速補充體力、增加活力,
其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,
還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、
核黃素、胡蘿蔔素、煙酸,
微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
如果食用白砂糖 阿斯巴甜制作而成的“僞紅糖”,
不僅完全獲取不了紅糖所含的營養成分,
長期使用還會對身體造成傷害。
所以消費者在選擇紅糖上要尤為謹慎,
選擇優質紅糖,選擇甘蔗原汁紅糖。
中糧旗下享美滋紅糖,
是一家将食品安全、
産品品質置于首位的紅糖品牌,
聯合廣東省英德市粵北糖廠按古法新工制作。
符合國家食品安全标準和中國輕工業紅糖标準,
并是中國輕工業紅糖标準的起草單位之一。
此外,享美滋紅糖以北緯23.5°
甘蔗之鄉的生态甘蔗作為唯一的原材料,
無任何其他添加,
并隻用頭道蔗汁輕榨,
經五次過濾,慢火熬制,
冷卻成型,
制成一顆享美滋紅糖。
享美滋在傳承古法紅糖工藝的基礎上,
全程無菌化制作,
原産地制作,原産地封裝,
并對每一顆紅糖進行菌群檢驗,确保紅糖品質。
食品安全是國計民生之根本,
享美滋堅決抵制食品造假制假貼牌代加工,
維護食品市場秩序,
營造安全放心的消費環境。
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