商販賣的金西梅

　　最近，成都不少景點的遊商都在販賣一種“水果”——金西梅。其外形如寶石，遊商們拍着胸脯說的這種“新鮮水果”，看起來色怪，吃起來味齁，讓人不覺懷疑是加工品。

　　對此，農科專家江國良告訴記者，所謂金西梅，實際上并不是新鮮水果，而是一種糖漬蜜餞，應該是由一種歐洲李去皮去核後加工制作而成的。

　　新奇：

　　外觀雖靓，但被稱“騙子水果”

　　市面上的水果五花八門。如今，成都街頭出現了另一種新奇的“水果”——金西梅。

　　這種“水果”常見于各個景點，由流動商販挑在擔中。由于很多人都是頭一次見這新鮮玩意兒，商販多會在這種水果一旁豎起寫有“金西梅”幾個大字的紙闆。紅棗般的個頭，透出金紅的色彩，表面晶瑩剔透，近距離觀察，可以聞到一股淡淡的香甜味。不少市民第一次見到後紛紛購買試吃，然而往往體驗不佳，不少人在網上吐槽：“金西梅千萬不要嘗試，雖然好看，但難吃，還貴”“50塊錢買了兩斤騙子水果，都怪顔值太高”“看起來鮮豔奪目，感覺是人工制品，但小販說是天然水果”……對此，甚至有人懷疑這種水果是用其他果子處理腌制而成的，顔色則是後天用染料染色而得的。

　　商販：

　　30元一斤，号稱産自金堂

　　根據網友反映，記者來到了寬窄巷子尋找金西梅，沒走多久，就在東廣場外見到了零零散散的幾位販賣此物的小商販。

　　筐中的金西梅，30元一斤。一位五十多歲的男攤販稱，這種水果産自自己的老家金堂，是樹上長的新鮮水果。記者覺得價格太貴，男攤販則稱金西梅在2017年價格達到了100元一斤，這一年因天氣等原因，所以價格上漲。記者觸摸金西梅後，感覺手指間有點像沾了糖似的發黏，吃到嘴裡，感覺脆如橄榄果，味甜如糖精。

　　不遠處，另一位中年女攤販也在販賣金西梅，對于果子是否為新鮮水果這一點，對方也給了記者肯定的回答。

　　現場，不少市民與遊客路過，駐足的遊客往往不識筐中這種如寶石般的果子，詢問後，有人一笑路過，有人則開始挑選，準備嘗一嘗。

　　專家：

　　非新鮮水果，是糖漬蜜餞

　　記者網上搜索發現，早在金西梅在成都各個景點出現之前，重慶解放碑就已經有流動商販開始販賣這種果子。相關媒體報道稱，在網上商城，網店客服也承認與解放碑商圈銷售一模一樣的金西梅，并不是新鮮的水果，而是腌制過的。

　　那麼，金西梅到底是什麼來頭呢？記者聯系到了四川省農業科學院農科專家江國良。

　　江國良告訴記者，這些景點攤販所售賣的金西梅，實際上并不是新鮮水果，而是一種糖漬蜜餞，“原本應該是一種歐洲李，将其去皮去核以後，用糖加工制作。”金西梅嬌豔欲滴的顔色，是否是染色所緻？記者嘗試将一顆金西梅放入純淨水中浸泡，隔天觀察發現，水色稍稍變紅。江國良則認為，各種李子本來就存在很多顔色，因此無法确認其是否為染色所緻。當然，對于此類制作過程不明的糖漬蜜餞，還是建議市民謹慎選購、食用。

　　成都商報-紅星新聞記者 戴佳佳

　　原标題：晶瑩如寶石 味齁似糖精 漂亮金西梅是個啥東西？

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