圖文/大煙

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　　三月，和煦的春風驅走了冬的陰霾，溫暖的陽光灑向大地，整個世界也逐漸的活躍起來了。花兒們攀比着綻放開來，那嬌豔欲滴的、含情嬌羞的、張揚放縱的，無比強烈的扯着我們的眼球，讓我們欣喜陶醉。

　　早春花木人們最熟悉的恐怕要數桃花了。桃花作為開放較早的花卉以其花朵豐腴、色彩豔麗成為早春重要觀花樹種之一。每年春季，各地會以桃花為媒，舉辦不同的桃花節盛會。

　　人們喜愛桃花由來已久，是文學創作的常用素材。早在《詩經》中就有《桃夭》:桃之夭夭，灼灼其華……的詩詞。曆代文人墨客更是留下了不可勝數的文學作品。像唐伯虎的《桃花庵歌》、《紅樓夢》中黛玉的《桃花行》都是脍炙人口的傳世佳作。

　　不僅文人雅士，平民百姓也對桃花特别鐘愛。桃花豐膩的花瓣寓意着溫暖富足，豔而不俗的色彩使人聯想到靜谧和諧。人們把這些與世無争美麗富饒之地稱作桃花源，是世人向往的地方。

　　當今太平盛世，人民豐衣足食，對桃花的喜愛從寄托和向往轉化為欣賞和生活的點綴，但凡閑暇踏春賞花已是尋常生活的一部分。

　　桃花主要分果桃和花桃兩大類。其變種還有油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃等。傳統桃花大多單生，有白、粉紅、紅等色，重瓣或半重瓣，變種有深紅、绯紅、純白及紅白混色等花色變化以及複瓣和重瓣種。

　　碧桃和壽星桃是作為觀賞的，往下細分還有大花白碧桃、五色碧桃、千瓣桃紅、紅碧桃、綠花桃等等。

　　除了觀賞桃外我們最喜愛看重的還是果桃，這也是最常見的桃。果桃不僅具有觀賞價值還極具藥用價值，其花、葉、枝都可入藥。

　　中國古人很早就認識到桃花的美容價值。在中醫典籍《千金藥方》、《名醫别錄》、《神農本草經》等藥學專著裡都記載：“桃花可消食順氣，令人好顔色"之功效，是減肥美容護膚佳品。

　　現代醫學也證實桃花中的營養物質能擴張血管，改善血液循環，潤澤肌膚，疏通脈絡。日常養生可以桃花可制成桃花丸、桃花茶、桃花酒、桃花羹等食用。

　　在碧桃中還富含植物蛋白和呈遊離狀态的氨基酸，容易被皮膚吸 收，對防治皮膚幹燥、粗糙及皺紋等有效，還可增強皮膚的抗病能力，從而防治皮膚病、脂溢性皮炎、化膿性皮炎、壞血病等，對皮膚大有裨益。

　　這個春天，當我們沐浴在暖陽下，陶醉在春色裡，依偎在桃樹下“人面桃花相映紅”之時，你是否也能感受到“桃花依然笑春風”的惬意和滿足呢？

　　【附桃花養身粥】桃花粥取桃花(幹品）2克，粳米100克，紅糖30克。将桃花置于沙鍋中，用水浸泡30分鐘，加入粳米，文火煨粥，粥成時加入紅糖，拌勻。每日1劑，早餐1次趁溫熱食用，每5劑為一療程，間隔5日後可服用下一療程。适用于血瘀表現（如臉色暗黑、月經中有血塊、舌有紫斑、大便長期幹結）者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。

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