武則天做了皇帝之後把“武照”改為“武曌”,這個字取日月當空普照天下之意。但此舉把玉皇大帝惹惱了:你自比日月,把我往哪兒擱?一怒之下他派太白金星向四海龍王傳旨:三年之内,不得向人間降雨!
這道旨意讓龍王們樂得清閑,卻苦壞了老百姓。一連百日無雨,天旱地裂,不但田裡的禾苗全都枯死,甚至人畜都飲水困難。
眼看人間顆粒無收、民衆生路斷絕,司管天河的玉龍動了恻隐之心,竟不顧違犯天條的危險,喝足天河神水,張開巨口行起雨來。天上立刻下起暴雨,百姓在雨中對天拜謝。
豈知大雨過後,氣得七竅冒煙的玉帝命令太白金星将手中的拂塵化為一座大山,把玉龍壓在大山底下,傳旨下去:玉龍若想翻身回天,除非金豆開花。
此舉讓四海龍王膽戰心驚,再不敢抗旨行雨。老百姓急了,忙着去找金豆開花,既為報答玉龍救命之恩,更盼它重新登天布雨。
一轉眼,來年的二月初二到了,人們一邊忙着翻曬玉米種子,一邊尋找開花的金豆。忽然,有人提議:這金黃金黃的玉米不就像金豆嗎?炒一炒開了花,不就是金豆開花嗎?
家家生火支鍋爆炒玉米,同時設案焚香,把一盤盤爆炒的玉米擺上供案,齊聲喊:“金豆開花啦,金豆開花啦!”
那太白金星老眼昏花,隻見一片片金燦燦白花花。他趕忙收回拂塵,大山頓時消失。玉龍擡起龍頭猛吸一口天河之水,又向人間噴灑了一場大雨。
玉帝有旨在先,不便食言,隻得認可了這種“金豆開花”,赦免了玉龍。太白金星還順手抓了一把開花金豆獻給玉帝嘗嘗。玉帝還覺得味道不錯,歡喜之際,玉帝讓四海龍王一起給人間降了一場春雨。打那以後,人們便把二月初二叫做“龍擡頭日”。
以後每逢這一天,家家爆炒玉米花,邊炒邊唱:“二月二,龍擡頭,大囤滿,小囤流。”以此祈求龍王及時行雨。
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