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怎麼樣制作羊肉泡馍

民俗更新时间:2024-11-25 12:23:51

　　中國山東網-感知山東1月7日訊 為豐富轄區居民的精神文化生活，深化拓展“五為”志願服務，烘托濃濃的湛山“年味道”，2022年1月6日，青島市市南區湛山街道仰口路社區新時代文明實踐站在華嚴一路7号文明實踐家庭站開展“巧手做花馍，‘蒸’出幸福年”——“我們的節日·春節”文明實踐主題活動。

　　怎麼樣制作羊肉泡馍（巧手做花馍蒸）(1)

　　在臧瑞芬阿姨家，左鄰右舍們一大早便聚在一起蒸花馍慶新春，一個個彩色面團在大家手上翻飛，不一會兒，桌上就已經擺滿了不少制作好的花馍，玉兔、金魚、元寶、棗山饽饽等造型各異的花馍讓人垂涎欲滴。

　　二十八把面發，二十九蒸饅頭，有了花馍馍，就有了年味道。“俺鄰居們、姐妹們、志願者們每年都聚一塊做花馍，這是仰口路社區的傳統，老一輩傳下來的手藝在這兒一輩一輩地傳下去，别叫它斷了。”臧瑞芬正手把手教小外甥做花馍。

　　據悉，“巧手做花馍”文明實踐活動自2005年啟動以來，已連續舉辦了18屆，已成為仰口路社區“我們的節日·春節”文明實踐特色項目及湛山“年味道”文化活動的閃亮品牌。

　　怎麼樣制作羊肉泡馍（巧手做花馍蒸）(2)

　　“每年‘互助公社’志願服務隊都會組團來到獨居老人家中一起做花馍，體驗‘年味道’，讓社區居民們都能體會到‘家在仰口我幸福’的暖心氛圍，感受到社區的關懷和新春的祝福。”仰口路社區居委會主任吳丹說。“花馍馍剛出鍋，真香!趁着熱乎勁趕緊給咱樓的獨居老人王奶奶送去。”“互助公社”志願服務隊成員張麗說。花馍做完後，“互助公社”志願者們為困難家庭、獨居老人、殘疾人群等群體上門送去愛心饽饽，送上新春祝福。“希望鄰居們都能像這個花馍一樣，生活蒸蒸日上、紅紅火火!”張麗笑着說。

　　下一步，湛山街道仰口路社區新時代文明實踐站将以“我們的節日·春節”為載體，積極開展“兔年畫兔”“福送萬家”等一系列文明實踐主題活動，把文明實踐陣地搬到居民群衆身邊，不斷豐富轄區居民的節日文化生活，讓更多居民體驗傳統民俗中“家”的味道，切實提升群衆獲得感、幸福感。

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