最簡單的雞蛋糕做法?2個雞蛋打入無水無油打蛋盆中,再加入40克白砂糖,接下來我們就來聊聊關于最簡單的雞蛋糕做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
2個雞蛋打入無水無油打蛋盆中,再加入40克白砂糖。
把打蛋盆放入溫水中,先手動把雞蛋和白砂糖攪拌均勻,再用打蛋器打至粘稠狀态(此狀态下用畫八字,不消失)。
篩入60克低筋面粉,上下翻拌均勻。
加入6克食用油,劃圈攪拌均勻。
把雞蛋糕面糊分别倒入6個大号蛋糕紙杯中,再放到烤盤上,準備烘烤。
烤箱中層180度,預熱3分鐘後,把烤盤放入中層,烤15分鐘即可。
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