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紫菜蛋花湯如何做才好喝

生活 更新时间:2024-12-23 22:33:56

紫菜蛋花湯如何做才好喝?用料:紫菜兩張、土雞蛋兩個、肉餡50克、鹽适量、花生油适量、醬油适量,我來為大家講解一下關于紫菜蛋花湯如何做才好喝?跟着小編一起來看一看吧!

紫菜蛋花湯如何做才好喝(紫菜蛋花湯好喝的做法)1

紫菜蛋花湯如何做才好喝

用料:紫菜兩張、土雞蛋兩個、肉餡50克、鹽适量、花生油适量、醬油适量。

準備好紫菜、土雞蛋、肉餡、醬油、鹽和花生油。

小鍋内放水燒開,把肉餡倒入鍋中煮開,用筷子攪拌打散,煮10分鐘左右。

用剪刀把紫菜剪成小塊,要檢查紫菜是否摻有雜質,有的話要拿幹淨。

把紫菜放入小鍋中煮5分鐘,紫菜吸水性比較強,如果感覺水少了,這時可以适當加入一些開水,用筷子攪拌紫菜,使其全部浸入水中。

往小鍋中加入适量鹽、醬油和花生油,土雞蛋洗幹淨,打入小鍋中。

用筷子快速攪拌雞蛋,使其形成蛋花,煮3分鐘左右即可關火,一道簡單的紫菜蛋花湯就做好了,味道清甜,營養豐富,非常好喝。

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