3、加甜面醬、黃豆醬繼續翻炒,(嘗下鹹淡,不夠加點鹽),倒入水澱粉勾芡,get炸醬。
4、面條煮熟撈出過涼水,碼上黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍、豆芽、炸醬~
5、拌一拌,炸醬面完成,一起嗦面吧~
小貼士:面條過涼水後瀝水,然後加芝麻油或熟油拌一拌,這樣面條就不會黏一起了~還有肉末可以自己切,不剁那麼碎,這樣有肉丁吃起來更滿足~
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