現烤面包怎麼儲存?正确的面包儲存方法是在恒溫中密封儲存,也就是在室溫條件下保存面包要在4-5天内用完,不宜放置太久面包要在烤制完成後晾涼降溫到30-40度密封保存最好,方法是放入大的食品保鮮袋密封,在室溫條件下保存建議儲存的溫度,要在攝氏15度~28度較好,現在小編就來說說關于現烤面包怎麼儲存?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
正确的面包儲存方法是在恒溫中密封儲存,也就是在室溫條件下保存。面包要在4-5天内用完,不宜放置太久。面包要在烤制完成後晾涼降溫到30-40度密封保存最好,方法是放入大的食品保鮮袋密封,在室溫條件下保存。建議儲存的溫度,要在攝氏15度~28度較好。
剛出爐的面包,放在冷卻架上冷卻到和手心溫度差不多的時候,放進大号保鮮袋。将保鮮袋的口紮起來,放在室溫下即可。把面包放入保鮮袋以後,放進冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度,可以延長面包的保質期。要吃的時候取出來,在面包表面噴點水,重新烘烤解凍(烤箱溫度用100-120度,時間視面包大小而不等),或者放進微波爐解凍後再用烤箱稍微烘烤一下,就可以吃了。
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