狗不能吃巧克力，因為巧克力對狗有毒，但是許多食用過少量巧克力的狗卻沒有不良影響。這是因為，讓狗中毒的劑量。
巧克力中對狗有毒的成分是可可堿和咖啡因。這兩種化合物在結構上幾乎相同，屬于同源的一種稱為甲基黃嘌呤的化學藥品。
而甲基黃嘌呤對狗如此危險的部分原因是它們代謝咖啡因和可可堿的功能非常弱。
一隻狗在食用巧克力30-60分鐘内血清中咖啡因的濃度會達到峰值，然後在4.5小時内才能消除一半的攝入劑量，然後在10小時後達到正常水平，最後在服用巧克力後17.5小時才能消除掉剩下的一半咖啡因。當然，如果劑量超标，那麼這隻狗在30-60分内就已經死亡了。
甲基黃嘌呤的作用甲基黃嘌呤對人類來說就是一種興奮劑，它能抵制腺苷受體的活化——正是因為這些腺體才讓我們感到困倦，并減少我們的身體活動量。甲基黃嘌呤抑制這些昏昏欲睡的感覺，從而起到興奮劑的作用，所以許多人喝咖啡來提神、吃巧克力來提神。
那麼甲基黃嘌呤對狗的危害有多大呢？
這些興奮劑的作用對狗同樣有效，狗在吃了可可堿和咖啡因之後，就會感到惡心，甚至嘔吐心跳加速、腹瀉、狂躁，如果服用過量的甲基黃嘌呤，則會出現癫痫、戰栗，甚至死亡。
狗吃多少巧克力是安全的？
這完全取決于您家的狗。
根據ASPCA的規定，以20 mg / kg的劑量可以看到可可堿中毒的輕微影響。而嚴重的體症始于約40mg/kg,癫痫發作可始于60 mg / kg。中位緻死劑量（LD 50）是殺死一半樣本群體所需的毒素劑量。
這是在毒理學研究中測量某種物質的緻死劑量的常用方法，對于可可堿，LD 50為100-200 mg / kg。
請注意，所有劑量都是以狗的體重來計算的，如果您家的是一頭近200斤的藏獒，那麼一塊某芙巧克力對它來說可能會是一塊不錯的點心，但是同樣大小的巧克力卻能讓一隻吉娃娃在一個小時内和孟婆一起鬥地主。
當然，影響巧克力毒性的除了狗的體重之外，還受到巧克力的類型影響。
同樣體積的純巧克力和牛奶巧克力，可可堿和咖啡因的含量肯定不會是一樣的。
但是不管是什麼口味的巧克力，都請不要讓狗看到！
如果您家的狗吃了巧克力沒有出現問題，隻是說明攝入的劑量還不足以讓它出現發病體征和死亡，并不是說巧克力對狗沒有危害。
佛蒙特大學醫學院藥理學系早已有研究表明：長期低劑量地對狗喂食可可堿會導緻狗患心肌病（一種慢性肌肉疾病，使心髒功能下降，更早死亡）。
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