tft每日頭條

 > 生活

 > 雲南的特色小吃過橋米線簡介

雲南的特色小吃過橋米線簡介

生活 更新时间:2024-12-26 04:59:38

雲南的特色小吃過橋米線簡介?過橋米線是雲南省滇南地區的一種特有的小吃,屬滇菜系,該菜品起源于蒙自地區,是由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發鱿魚片制作而成,現在小編就來說說關于雲南的特色小吃過橋米線簡介?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雲南的特色小吃過橋米線簡介(過橋米線簡單介紹)1

雲南的特色小吃過橋米線簡介

過橋米線是雲南省滇南地區的一種特有的小吃,屬滇菜系,該菜品起源于蒙自地區,是由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發鱿魚片制作而成。

輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。

自2019年4月1日起至9月30日止,雲南省各級市場監管部門将按照分類監管要求對轄區内已取得《食品經營許可證》的過橋米線餐飲服務經營者進行規範、整改。自2019年10月1日起,對全省過橋米線餐飲服務經營活動全面實施分類監管。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved