火龍果粉如何做餃子皮?火龍果汁餃子皮的用料:火龍果半個、面粉500g,我來為大家科普一下關于火龍果粉如何做餃子皮?以下内容希望對你有幫助!
火龍果汁餃子皮的用料:火龍果半個、面粉500g。
火龍果切半,過濾成汁。
和面:水少許,少許加入面粉,順時針攪動,将面粉變成一個面團。
揉面:不停的揉至少10分鐘,讓面變的更有筋道。
醒面:将揉好的面放在盆裡,蓋上蓋子醒面,直到開始擀皮子為止。
将醒好後的面團放在面闆上用力揉十分鐘。要點:在面闆上放點面粉,揉起來更有勁。
從面團上取一拖面團揉成長條狀,揉時闆上灑點面粉,防止粘在闆上。
切面團。寬度兩厘米左右,關鍵是面棍在闆上要一上一下的滾動。切完後就會形成這樣的排列。
壓面團,灑上面粉,把每一個面團用手捏正,用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓,即可。
最後包上餃子餡就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!