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炸醬面韓式做法竅門

生活 更新时间:2024-12-25 21:29:27

炸醬面韓式做法竅門?将五花肉和所有食材分别切成小丁,大蔥切蔥花,因為用到的食材種類比較多,所以每樣少放一點就可以了,今天小編就來說說關于炸醬面韓式做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸醬面韓式做法竅門(如何自制炸醬面韓式)1

炸醬面韓式做法竅門

将五花肉和所有食材分别切成小丁,大蔥切蔥花,因為用到的食材種類比較多,所以每樣少放一點就可以了。

準備好韓國真味春醬,這個醬就是炸醬面的精髓了,因為它是由黑豆制成的,所以看起來黑乎乎的,但是口感卻是稍微偏甜,炸醬面的顔色雖然看起來很重,但吃着卻并不會覺得鹹。

鍋中倒适量食用油燒熱,放入五花肉丁小火煸炒出油,可以将五花肉炒至焦黃狀,這樣吃起來也不會覺得膩了。

接着放入各種蔬菜丁和蔥花翻炒兩分鐘,盛出備用。

就鍋中底油放入真味春醬小火炒香,千萬不要炒糊了喲!

再放入之前炒好的蔬菜和春醬一起炒勻。

添入一大碗清水燒開,然後改中小火炖煮。

待蔬菜煮熟後放入一勺澱粉。

來回翻炒至醬料變得粘稠關火即可,另起一鍋将面條煮熟後過涼水。

把醬料拌到面條中就可以大快朵頤了。

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