紫菜蛋花湯怎麼做沒有顔色?紫菜一包,雞蛋2個,鹽适量,香油适量,蝦米少量,雞精一點點,今天小編就來聊一聊關于紫菜蛋花湯怎麼做沒有顔色?接下來我們就一起去研究一下吧!
紫菜一包,雞蛋2個,鹽适量,香油适量,蝦米少量,雞精一點點。
鍋裡放水,讓水煮開。
雞蛋打散,如果喜歡吃蛋白的話就不要蛋白和蛋黃混成一塊。把蛋黃打散即可。這樣煮出來的蛋花就有蛋白。
等水煮開,大火,直接倒入雞蛋,切記不能用筷子攪動,讓它在大火的作用下直接成型。成型後用筷子撥動雞蛋,可能在鍋底會有一點點的粘鍋。把雞蛋撥動開。
然後放入紫菜,一分鐘即可。
碗中放入鹽适量,雞精一點點,蝦米适量,然後倒入做好的紫菜湯,最後淋上一點點的香油。一碗香噴噴的紫菜蛋花湯就大告成功啦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!