每個城市都有一條夜市,街上的美食雖然不那麼高大上,充滿了煙火氣息,但都十分美味。
從夜市的街頭走到街尾,不同的美食可以滿足我們的味蕾,同時可以品嘗到當地的特色美食。
但有這麼一些夜市的美食,雖然十分美味,但是幾乎在每個地方的夜市中都有它們的身影。
不吃怕後悔錯過美味的小吃,吃了又覺得好像不管去哪裡都可以吃到,并不需要特地跑到當地去吃。
尤其是下面這7種小吃,幾乎每個地方的夜市都有,并且味道都差不多,不吃可能會後悔,吃完了也可能會後悔,看看有你喜歡吃的小吃嗎?
1、臭豆腐
臭豆腐剛剛推出的時候比較難買,但現在想吃臭豆腐,不論去哪個地方的夜市都可以找到。
經過發酵的豆腐油炸之後,配上一些醬料,雖然聞起來很臭,但吃起來香辣可口,不少人去夜市一定會買上一份。
然而每個地方的夜市都可以買得到,不如留着肚子吃其他的美食。
2、烤鱿魚
烤鱿魚也叫鐵闆鱿魚,是普及度最廣的海鮮類食品,也是每個夜市都會有的美食。
将鱿魚須串在簽子上,放到滾燙的鐵闆中烤制,被烤得焦黃的鱿魚絲包裹着大量的油脂,再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻等配料,鮮香麻辣,十分開胃。
3、烤面筋
烤面筋本來是陝西的特色小吃,但因它獨有的肉感嚼勁和麻辣鮮香的口感,受到了衆人的喜愛,慢慢地在各個地區也可以看到它的身影。
烤好的面筋外皮酥脆,松軟有嚼勁,并且還有多種口味,金黃的外皮撒上醬料之後,透露着一些微紅,十分有食欲,讓人看了就流口水。
4、煎餅果子
煎餅果子有兩個發源地,一個是山東,一個是天津,兩種地區的煎餅果子略有不同。
天津的煎餅果子裡沒有生菜和香腸,隻會搭配金黃酥脆的馃箅兒。
而其他地區的煎餅果子則可以加上各種配料,還有多種多樣的醬料供我們選擇,有的還會撒上一些榨菜,口感十分豐富。
5、花甲粉
花甲粉也是很多夜市中一定會有的美食,薄薄的錫紙上放上花甲和細粉,用高湯熬煮。
一份并不是很貴,分量也很足,帶有花甲的鮮香,粉絲吸收了海鮮以及高湯的味道,變得十分美味,是不少人喜愛的夜市美食。
6、烤肉串
各種各樣的肉串也是每一條夜市中必不可少的美食,這些肉都是提前腌制的,吸滿了調料,口感鮮嫩。
有羊肉、豬肉、牛肉等肉類供你選擇,但由于使用的調料都一樣,所以其實是吃不出是什麼肉的。
但是價格十分便宜,一般10塊錢都有一大串,還是比較劃算的。
7、烤生蚝
烤生蚝可以說是夜市中的熱門美食,幾乎每一個夜市中售賣生蚝的店鋪,生意都十分火爆。
生蚝殼上放上蒜蓉、辣椒蓉、姜末等佐料,放到炭火中烤熟,味道鮮美,肉質細嫩。
這些美食幾乎每個夜市都有,也證明了這些小吃受到很多人的喜愛。
但是如果去夜市,是為了品嘗當地的一些特色美食,那麼就沒必要吃這些小吃,因為在哪裡都可以買到。
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