香煎鲫魚如何做?将鲫魚的鰓、魚鱗、内髒都清除幹淨、清洗幹淨,再在鲫魚表面劃幾刀,我來為大家講解一下關于香煎鲫魚如何做?跟着小編一起來看一看吧!
将鲫魚的鰓、魚鱗、内髒都清除幹淨、清洗幹淨,再在鲫魚表面劃幾刀。
取一個姜,洗淨,切成片;将蒜苗洗淨,切成段。
開火,下少量食用油,下姜片入鍋炒香。
将鲫魚下入鍋裡,兩面煎黃。
加入适量的水和醬油,煮熟。
将蒜苗下入鍋裡,翻炒至收汁,即可出鍋,不需要再另外加調味料了,醬油已經有鹹味而魚本身會甜。
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