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這個季節扇貝怎麼吃

生活更新时间:2024-11-13 04:39:21

冬季天氣異常寒冷，身體方面各個機能都在下降，這個時候我們需要吃一些營養高的食物，來提高自身的免疫力和調節身體機能，所以才會有冬季适合滋補的這一說法。很多朋友都知道，冬季吃羊肉是非常有益的，但是羊肉的價格偏高，普通家庭是不能夠經常吃到的。

這個季節扇貝怎麼吃（大雪後多吃扇貝肉）1

今天阿之為大家分享一種美食，它的營養價值并不輸于羊肉，而且它也非常的美味，關鍵它可比羊肉便宜太多了。作為普通家庭的我們，在冬季經常吃它是非常合适不過的。

這個季節扇貝怎麼吃（大雪後多吃扇貝肉）2

每年的12月以後到來年的3月份，是扇貝最肥美的季節，這個時候的扇貝産量高，價格也便宜。非常适合食用，所以說大雪後，經常吃扇貝肉，美味又營養，價格便宜又滋補，簡單炒一下，配上些白酒，美味又暖身，真的是非常美味。（創作不易、跪求點贊、如能關注、萬分感謝！）

這個季節扇貝怎麼吃（大雪後多吃扇貝肉）3

下面阿之為大家推薦一下紅燒扇貝的做法。營養又解饞，配上白酒暖暖身子，簡直太幸福

這個季節扇貝怎麼吃（大雪後多吃扇貝肉）4

【紅燒扇貝】

【食材】：扇貝、胡蘿蔔、洋蔥、青椒

【調料】：蔥、姜、蒜、料酒、蚝油、生抽、老抽、鹽、白糖、雞精、胡椒粉

——【烹饪方法】——

步驟1、買回來的扇貝處理幹淨備用，蔥、姜、蒜、切成末備用，胡蘿蔔清洗幹淨切成薄片，洋蔥切成塊、青椒洗淨去籽切成段備用。

這個季節扇貝怎麼吃（大雪後多吃扇貝肉）5

步驟2、鍋中加入适量的清水，然後加入料酒，然後放入扇貝焯熟後，撈出控幹水分備用。

這個季節扇貝怎麼吃（大雪後多吃扇貝肉）6

步驟3、鍋中加入少許的食用油，然後放入蔥、姜、蒜、炒出香味，然後加入胡蘿蔔、洋蔥、青椒、蚝油、生抽、老抽、鹽、雞精、白糖、胡椒粉和炒好水的扇貝肉，然後翻炒幾下即可出鍋。

這個季節扇貝怎麼吃（大雪後多吃扇貝肉）7

制作小技巧：

1、扇貝在焯的時候，時間不宜過久，如果時間太長的話，扇貝肉就會變老，從而影響口感。

2、如果喜歡吃辣味的朋友，在烹饪的時候可以加入一些辣椒，這樣扇貝也會增色不少。

3、如果你喜歡我的分享的話，就幫我點點關注，幫忙轉發一下吧。

總結：

現在這個季節正是吃扇貝最好的時間，這個時候的扇貝肥美又便宜，能吃海鮮的朋友還是非常建議大家食用。由于天氣冷就為大家分享了一道紅燒扇貝的方法，如果你喜歡别的吃法，可以在評論區留言，我看到後，會抽時間為大家分享。（創作不易、跪求點贊、如能關注、萬分感謝！）

你喜歡吃扇貝嗎？歡迎在評論區留言探讨。

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