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豌豆雜醬面怎麼做?

生活 更新时间:2024-08-03 18:07:28

豌豆雜醬面怎麼做?原料:面條250克、煮爛的豌豆50克、豬肉丁150克、黃醬40克、蔥末、黃酒、麻油、豬油、白糖、醬油、味精各适量,我來為大家科普一下關于豌豆雜醬面怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

豌豆雜醬面怎麼做?(豌豆雜醬面的做法)1

豌豆雜醬面怎麼做

原料:面條250克、煮爛的豌豆50克、豬肉丁150克、黃醬40克、蔥末、黃酒、麻油、豬油、白糖、醬油、味精各适量。

做法:

(1)炒鍋燒熱,油燒至八成熱。

(2)放蔥末,炸出香味,再放入豬肉丁煸炒片刻。

(3)加黃醬、黃酒煸炒,炒至豬肉熟。

(4)加豌豆,待肉與醬分離時,加白糖、清湯少許。

(5)再續炒片刻,加味精,淋上麻油。

(6)用開水鍋下面條,面條熟後盛入大湯碗内,加炸醬即可。

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