酥餅熬白菜?材料:雞架子、白菜、面粉、雞蛋 蔥、姜、鹽、雞精,今天小編就來聊一聊關于酥餅熬白菜?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:雞架子、白菜、面粉、雞蛋 蔥、姜、鹽、雞精
雞架去油剁塊,加姜片放入清水中熬湯。
皮泡軟後下鍋煸香,倒入白菜和雞湯,大火催成白色。
和薄面皮,均勻撒上鹽、油、蔥花,卷長卷,按扁後再豎卷,擀薄,上鍋烙兩面焦黃,攤一個雞蛋将餅扣上。
這時,快熬好的白菜湯加入少量鹽和雞精就能出鍋了。
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