五花肉是豬身上哪裡的肉?豬五花又稱三層肉,因為脂肪和瘦肉間隔好幾層故得此名,位于豬的腹部,也是豬身上脂肪含量最高的一塊部位,現在小編就來說說關于五花肉是豬身上哪裡的肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豬五花又稱三層肉,因為脂肪和瘦肉間隔好幾層故得此名,位于豬的腹部,也是豬身上脂肪含量最高的一塊部位。
五花肉在鍋中遇熱,肥肉容易融化,瘦肉質嫩,适合做各種菜,包括炒、炖、紅燒、扣肉、回鍋肉等,也是著名菜品東坡肉的原材料。
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